开封火锅,麻辣空间底料,重庆火锅厂家,河南火锅
我厂成立于2004年,是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术,生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本,汇集了大批高素质专业研发技术人才,并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证,欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。
底料产品有:重庆老火锅底料、
成都新派火锅底料、
麻辣鱼、飘香鱼底料、
串串香底料、
麻辣小龙虾底料、
清汤酸菜底料(酸菜鱼、酸菜鸡底料)、
清汤番茄底料等
火锅辅料:
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料
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“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先,服务是本,绿色健康,顾客至上”的经营理念,辅以“创业发展,无独有偶,双赢是金”的经营方针,“与合作伙伴共成长,做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路,你我共赢享明天!辣火老灶成就更多餐饮人的梦想!
联系方式:王女士,17708376206(V信)
企鹅号:1079521786
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重庆辣火老灶为您介绍竹麻鸡火锅的做法:
【基础锅底】
浓汤锅底
【特点】
汤汁鲜美,香昧浓郁,健胃润肠。
【增鲜调味料】
香菜、米酒、泡仔生姜、醪糟汁
【菜品加工】
将鸭子洗净,斩块。
猪里脊肉洗净,切片。
枸杞、玉竹、天麻分别洗净,沥干水分备用。
冬笋去皮,洗净,切片。
玉米洗净,切段。
豆腐用盐水浸泡,切条形方块备用。
白菜、莴笋叶分别洗净备用。
【饮食指南】
鸭肉宜与山药、枸杞、玉竹、天麻等同食,可达到降低胆固醇、滋补身体的作用。
鸭肉与冬笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血,老年人可多食。
鸭肉适宜与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。小白菜能清热除烦、通利胃肠,与豆腐搭配,有清热、去火的功效。
《本草正义》云:“I玉竹)治肺胃燥热,津液枯涸,口渴嗌干等症,而胃火炽盛,燥渴消谷,多食易饥者,尤有捷效。”
【主料】
鸭
【注意事项】
1.鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃荞麦同食;同食会影响身体健康。
2.有些人喜欢在涮火锅时配一些配菜.但要注意:如果涮火锅时你吃了玉米就不能配田螺.这两者同食容易引起中毒。
3.豆腐不宜与蜂蜜同食,否则容易引起腹泻。
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